Cerveja Wienbier 55

          Os alemães sempre levaram a sério suas cervejas. Em plena Idade Média, quando a ciência era confundida com bruxaria e punida com a morte, em Bremen na Alemanha, um homem conhecido apenas como Der Alchimist dedicou sua vida à pesquisa de novos sabores. Enquanto outros alquimistas queriam transformar chumbo em ouro, ele buscava algo bem mais concreto: explorar as características do malte, do lúpulo e da cevada em combinações únicas.

          Nas poucas anotações que restaram de seus trabalhos, a Receita nº 55 é mencionada como a mais especial de todas - destinada a iniciar uma nova era na degustação de cervejas.
          Agora, depois de tantos séculos, chega a Wienbier, inspirada nessa receita. A Wienbier, da cervejaria Germânia, é padronizada e envasada pela Newage Indústria de Bebidas, na via Anhanguera, km 186, em Leme estado de São Paulo. A empresa, além da Wienvier 55 Pilsen, produz também a 52 Bitter Ale, a 53 Stout, a 55 Sem Glúten, a 56 Black, a 57 Weissbier, a 58 e a 59 Ipa.
         A empresa não explica sobre a homenagem a Viena, capital da Áustria (Wienbier significa, em alemão, cerveja de Viena ou cerveja vienense).
(Fonte: texto, adaptado, constante na lata de 710 ml - cerveja pilsen da Wienbier 55)