Brahma Extra / Brahma Extra Märzen Lager

          A Brahma Extra é produzida em três sabores. A Brahma Extra Lager é uma combinação entre o doce do puro malte e o amargor do lúpulo resultando um sabor que contrasta com leves notas herbais. A Brahma Extra Red Lager tem sabor deliciosamente acentuado que combina malte torrado a um leve aroma de caramelo e suaves notas frutadas. Misturados em diferentes graus de torra, os maltes de cevada proporcionam a cor âmbar avermelhada, característica da Brahma Red Lager. A Brahma Extra Weiss é a mais encorpada do trio Brahma Extra, leva trigo em sua composição e apresenta notas de frutas e especiarias. O processo de alta fermentação dá o aroma frutado com notas de banana e cravo a cerveja. Já a cor, a textura e o sabor mais marcantes vêm do malte de trigo.
          Há ainda a Brahma Extra Märzen Lager (rótulo azul) que tem produção sazonal e vem de um estilo de cerveja que surgiu em 1553 e ficou famoso na Oktoberfest I. A Märzen Lager era produzida na Bavária até março de cada ano ("März" significa março em alemão, daí a origem do nome) devido ao clima frio e armazenada durante todo o verão europeu, quando o calor afetava a produção de cervejas. Com a chegada do outono, os últimos barris de Märzen eram consumidos nas Oktoberfests.
          Com coloração acobreada, a Brahma Extra Märzen possui aroma maltado que remete a cascas de pão. Seu sabor levemente alcoólico é equilibrado pelo amargor e leve dulçor. Essa cerveja é vendida por tempo limitado.
(Fonte: site empório.com - Empório da Cerveja / Brochura da Cervejaria Brahma))