A Comercial Zaffari, rede de supermercados, foi fundada em Passo Fundo, Rio Grande do Sul, em 1957, ainda no formato de armazém. Possui 19 lojas e atua também com a bandeira Stok Center, com sete lojas. Possui shopping centers com a bandeira Bella Cittá.
O Stok Center é inspirado nos enxutos sistemas de compras self-service, que trabalha com número reduzido de colaboradores, instalações simples, sem serviço de entrega. Extremamente concentrado no RS, o Stok Center estende seus tentáculos para Santa Catarina. Sua 7ª loja (bandeira Stok), foi inaugurada em Lages, em 27 de abril de 2017, com a presença do diretor de desenvolvimento, Tiago Zaffari.
(Fonte: revista Visão-Lages / site da empresa - partes)
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