Fundada em junho de 2006, a Schornstein está sediada em um prédio histórico e altamente representativo para a cidade de Pomerode: o antigo Mercado Weege. Ao lado da fábrica, o prédio que deu início à cervejaria abriga atualmente o Schornstein Kneipe - Bar Oficial - que se destaca por uma imponente chaminé de 30 metros de altura feita de tijolos maciços artesanais. Daí vem a origem do nome Schornstein, que, em alemão, significa chaminé.
Nascida em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. A iniciativa para a criação da cerveja, fazendo jus ao título de cidade mais alemã, partiu de Adalberto Roeder, Gilmar Sprung e Luís Fernando Selke. Para tratar esse líquido precioso com a paixão que ele merece, na produção de todas as suas cervejas utiliza-se a fórmula alemã: apenas malte, lúpulo, fermento e água.
A loja oficial da marca, que fica no mesmo prédio, oferece os rótulos dos produtos Schornstein e também uma linha de souvenires ligados à cultura cervejeira, como kits de churrasco e de patês, placas e almofadas.
A cervejaria possui também unidade em Holambra (SP), que possibilita visita monitorada às instalações da fábrica, a fim de se conhecer como ocorre todo o processo de fabricação e degustar um chopp direto do barril. Chamado de Bier Trunk F&F, foi inaugurado em 2010. Durante um bom tempo, antes da ampliação da fábrica em Pomerode, era em Holambra a fabricação da Schornstein em garrafa. Atualmente, a fábrica em Holambra está desativada.
Schornstein, "a cerveja com alma", possui seis versões: Bock, Witbier, Weiss, Pilsen, India Pale Ale e Imperial Stout.
(Fonte: site da empresa / site Central da Cerveja G1 - 02.05.2017 - partes)
Nascida em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. A iniciativa para a criação da cerveja, fazendo jus ao título de cidade mais alemã, partiu de Adalberto Roeder, Gilmar Sprung e Luís Fernando Selke. Para tratar esse líquido precioso com a paixão que ele merece, na produção de todas as suas cervejas utiliza-se a fórmula alemã: apenas malte, lúpulo, fermento e água.
A loja oficial da marca, que fica no mesmo prédio, oferece os rótulos dos produtos Schornstein e também uma linha de souvenires ligados à cultura cervejeira, como kits de churrasco e de patês, placas e almofadas.
A cervejaria possui também unidade em Holambra (SP), que possibilita visita monitorada às instalações da fábrica, a fim de se conhecer como ocorre todo o processo de fabricação e degustar um chopp direto do barril. Chamado de Bier Trunk F&F, foi inaugurado em 2010. Durante um bom tempo, antes da ampliação da fábrica em Pomerode, era em Holambra a fabricação da Schornstein em garrafa. Atualmente, a fábrica em Holambra está desativada.
Schornstein, "a cerveja com alma", possui seis versões: Bock, Witbier, Weiss, Pilsen, India Pale Ale e Imperial Stout.
(Fonte: site da empresa / site Central da Cerveja G1 - 02.05.2017 - partes)
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