Cerveja Blumenau

          A Cerveja Blumenau é uma das várias cervejarias artesanais de Blumenau e olha que responsabilidade, levar o nome da cidade em sua marca. O slogan da empresa diz que “uma cidade apaixonada por cerveja só poderia dar nome a uma cerveja apaixonada por uma cidade” e até a logomarca da empresa faz referência ao ano da fundação de Blumenau (1850), um relógio que marca 18h50.      
          A fábrica da Cerveja Blumenau foi inaugurada em 20 de setembro de 2016 e conta com 10 produtos, nove rótulos de cervejas e um licor.

          Inaugurado em março deste ano de 2017, o Bar da Fábrica da Cerveja Blumenau é uma ótima maneira de provar a cerveja. O espaço tem capacidade para receber até 100 pessoas e possui vista para a fábrica, através de vidros. O bar serve todos os quase 20 rótulos da linha da Cerveja Blumenau, cervejas experimentais e alguns rótulos convidados.

          No ano de 2017, a Cerveja Blumenau estrear na Oktoberfest, a maior festa alemã das Américas, que acontece anualmente em outubro (Oktober, em alemão). Além de provar todos os rótulos da marca durante a festa, a cerveja vai oferecer como chope, uma receita especial criada na Alemanha, no estilo Oktoberfest.
          A cervejaria conta com um invejável portfólio de rótulos:

Capivara Little Ipa
     Se tem uma coisa que não falta em Blumenau é um simpático roedor que está nas margens do Rio Itajaí-Açu. Ninguém imaginava, no entanto, que uma nova Capivara completasse o cenário e levasse o nome da cidade para o mundo: a Capivara IPA, da Cerveja Blumenau. Foi premiada com medalha de ouro no Brussels Beer Challenge de 2015.

Ipê Amarelo - Hop Lager

     Uma das grandes surpresas dos turistas quando chegam à Blumenau é a quantidade de árvores floridas pelas ruas. A Ipê Amarelo traduz a beleza desta cena através de um sabor surpreendente, que alia a leveza de uma lager com notas lupuladas.

Capivara Double Ipa

     A Double IPA tem o amargor que os apreciadores do estilo apreciam.

Frida Blond Ale

     Em Blumenau, Frida é o jeito carinhoso como se refere às mulheres. Na Cerveja Blumenau, Frida é uma deliciosa Belgian Blond Ale premiada internacionalmente poucos meses depois de chegar ao mercado.

1850 - Barley Wine (2016)

     Blumenau foi fundada em 1850. Mais de 165 anos depois, a Cerveja Blumenau homenageia a cidade com uma Barleywine marcante. Dos maltes especiais à receita exclusiva, é uma cerveja que foi criada para ser inesquecível. Assim como um passeio por uma das mais belas cidades do país!

Catharina Sour – Sun of a Peach

     Catarinenses de coração, resolvemos homenagear a riqueza do nosso estado com uma cerveja que traz no nome um estilo único, a lembrança do nosso verão que tanto atrai os turistas e o sabor do pêssego. A Catharina Sour – Sun of a Peach é uma soma de tudo o que o nosso estado tem de melhor!

Alles Pilsen

     Quando, em Blumenau, alguém responde “Alles blau”, significa que está tudo bem. E você vai perceber que está tudo ótimo mesmo quando provar a Alles Pilsen da Cerveja Blumenau e perceber que o estilo mais popular do mundo também pode surpreender o seu paladar!

Capivara Session Ipa

     A amada Capivara chega agora numa versão com menos álcool e o mesmo sabor que conquistou a medalha de ouro no Brussels Beer Challenge poucos meses depois do lançamento. Uma edição para consumir sem culpa e com muito prazer!

Vila Weissbier

     A Vila Germânica é o coração do turismo de Blumenau! É lá que acontece a Oktoberfest, o Festival Brasileiro da Cerveja e dezenas de outros eventos que ficam para sempre na memória dos moradores e turistas. Assim como a Vila Weiss (cerveja de trigo) vai marcar para sempre o seu paladar!

Macuca Imperial Stout (Edição 2017)

     Macuca foi a primeira locomotiva de Blumenau (SC), importada em 1908. O apelido carinhoso se deu pela semelhança com a ave Macuco, pois o apito lembrava o pio e o ruído da caldeira lembrava o som produzido pela espécie ao bater as asas.

Blumenauer Samichlaus

     Esta cerveja é fruto de uma parceria da Cerveja Blumenau com a Cerveja Eggenberg.
A brassagem colaborativa contou com a presença do cervejeiro e CEO da Eggeberg, Karl Stöhr.

Confraria 66 - Double Red Ale

     Cerveja encorpada trazendo os dois extremos em uma cerveja, notas intensas de maltes tostados, toffe seguido de amêndoas e avelãs, enquanto os aromas de lúpulo lembram uvas brancas e leve notas cítricas de abacaxi.

Capivara Baby

A amada Capivara chega agora numa versão em longneck, com menos álcool e na mesma linha de sabor da família Capivara. Uma edição para consumir sem culpa e com muito prazer!

Urú Dark Lager

     Em Blumenau a ave Urú ficou conhecida por dar nome a uma tradicional empresa de torrefação de café, o Café Urú. Nossa homenagem se deve ao fato desta Dark Lager ter em seu sabor notas de café e também porque onde hoje está instalada nossa fábrica funcionou uma unidade do Café Urú.

Catharina Sour Maracujá

Uma cerveja levemente ácida e refrescante. Aroma com um perfume delicado de maracujá.

Macuca Imperial Stout Wood Aged (Edição 2018)

     Licorosa e muito potente, de cor escura intensa, com aroma forte de cacau, café e chocolate amargo, complementados neste ano pelo sabor de Amburana (amadeirado arremetendo a canela, cravo e especiarias). Fortes sabores de maltes tostados e torrados, com notas de chocolate amargo e frutas escuras, além da complexidade da madeira. Celebre uma fria noite com esta cerveja aconchegante.

1850 – Barley Wine Wood Aged (Edição 2018)

     Uma cerveja de cor avermelhada, com toques de cacau, nozes, avelãs, chocolate e um leve aroma de tabaco. Um sabor de maltes tostados e frutas escuras, com notas de chocolate amargo complementados pelo sabor amadeirado da Nogueira Pecã. Corpo médio e um final longo, complexo e agradável.

Confraria Hop Tripel

     Cerveja complexa, com aromas frutados intensos lembrando abacaxi, goiaba e maracujá derivados dos lúpulos e complexos ésteres de condimentos da levedura. Uma mistura de lúpulos americanos e levedura Belga gerou uma cerveja inusitada, com a colaboração de mais de 100 cervejarias no dia da produção, durante a 10ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau.
(Fonte: site da empresa / blog-meu destino - André Morato - 17.08.2017)