O Califórnia Burger fica na esquina das ruas Gabus Mendes, provavelmente uma das ruas mais curtas de São Paulo, e Basílio da Gama, muito próximo da Avenida Ipiranga e Praça da República.
O Califórnia foi aberto em 1949, mas durante quase toda sua existência funcionou como restaurante. Servia pratos portentosos e era concorridíssimo no horário de almoço de segunda a sexta-feira. Servia também no balcão, propício para quem ia almoçar sozinho e ou estava com muita pressa.
Às quartas e sábados era servida a feijoada, acompanhando os "pratos do dia" dos restaurantes a la carte da capital paulista. A feijoada era concorridíssima e muito elogiada. Uma das marcas do restaurante eram as farinheiras redondas de madeira já postas à mesa quando o cliente chegava para degustar o prato tão típico brasileiro.
Cedendo ao fast food, por volta de 2013, o restaurante passou a funcionar como uma hamburgueria. Mas, para os amantes da feijoada, uma boa notícia. A Padaria Marajá, na Rua Martins Fontes, não muito longe dali, é do mesmo dono e serve feijoada que, pelo que consta, não perde para a que era servida no Califórnia.
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